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いつもあなたと セロリとポークのマリネ

いつもあなたと セロリとポークのマリネの画像

Description

ちょっとしたバルっぽく♪

材料 （二人分）

セロリ
1本
玉ねぎ
1/2個
豚肉(薄切り)
100ｇ
■ 【マリネ液】
オリーブオイル
大さじ1～
白ワインビネガー（無ければ酢で）
大さじ1～
にんにく(みじん切り)
1片
砂糖
小さじ1～
塩
小さじ1/2～
粗挽き黒こしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    筋を取ったセロリを斜めにスライスする。

  2. 2

    写真

    玉ねぎをスライスして水に晒し、絡みを取ったらキッチンペーパーで水を切る。

  3. 3

    写真

    豚肉のスライスは、沸騰したお湯でサッと湯掻き、余分な脂を取る。冷ましている間にマリネ液を作っておく。

  4. 4

    材料を全て合わせ、マリネ液に浸し冷蔵庫へGO！

  5. 5

    適度に冷たくなって、セロリがしんなりしてきたら食べごろです♪

コツ・ポイント

☆マリネ液に浸さず、サラダ感覚でかけるだけでも十分に美味しいです。
☆ちょっと甘めが美味しいです。
☆酸味が強いことによって塩分も控えられ、セロリ独特の臭みもそんなに気になりません。

このレシピの生い立ち

セロリが苦手なダーリンの為に考案しました。
レシピID : 2836725 公開日 : 14/10/13 更新日 : 19/02/16

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11件 (8人)
2020年6月29日
写真
一番星寿美次郎
りぴです！にんにく入れました！美味しーい♡早く話題入りしてほしい神レシピ。いつもいいねありがとうございます。ご馳走様でした♪
#セロリとポークのマリネ #絶品おつまみ #夏にぴったり #絶品マリネ #セロリ神レシピ
2020年6月2日
写真
一番星寿美次郎
平日なのでにんにく抜きですが、めちゃくちゃ美味しかったです！次は週末リベンジします♪セロリ好きにはたまりません御馳走様でした♡
#セロリ絶品レシピ #セロリが絶品 #絶品おつまみ
2019年9月12日
写真
めいめい☆☆☆
これめちゃ美味しいです～(///∇///)ありがとうございます♪

めいめいさんこの埋もれしぴをよくぞ発見なさいました！大感謝☆

2016年8月30日
写真
めみたん☆
まだまだ此方は蒸し暑くマリネでさっぱり頂きました(^^)美味し～

めみさん掲載遅れて謝！暫しヒトじゃない生活してた(笑)感謝★

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