超簡単！フライパンでできる鯛の酒蒸し
モカボーイ
作り方
コツ・ポイント
魚の下処理をすることで臭みや食べやすさが変わります。
ここだけは手を抜かず丁寧にすること。酒の好きな人は多めに苦手な人は少な目に好みでどうぞ。
酒を多めにされた場合は面倒ですが蒸しあがったら魚を別皿に盛付けスープの味を調えると美味です。
ここだけは手を抜かず丁寧にすること。酒の好きな人は多めに苦手な人は少な目に好みでどうぞ。
酒を多めにされた場合は面倒ですが蒸しあがったら魚を別皿に盛付けスープの味を調えると美味です。
このレシピの生い立ち
蒸し器はかさばって保管が大変。
毎回出すのもたいそう。
ということでこれでも出来るか！？と思いやってみました。
あらを酒蒸しにするなら十分美味しく出来ますよ！！
毎回出すのもたいそう。
ということでこれでも出来るか！？と思いやってみました。
あらを酒蒸しにするなら十分美味しく出来ますよ！！
