納豆天ぷら
Description
おかずに、おつまみにもなる天ぷらで~す。簡単ですぐに作れます。
材料
(一口大10個分)
作り方
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1
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納豆を溶き、付属のたれを入れて混ぜ合わせ味を調える。
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2
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のりの中心にティースプーン1杯分の①をのせて、写真にように包みます。
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3
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高温の揚げ油で軽く揚げて、油を切って下さい。お好みで、からしじょうゆを付けて食べて下さい。
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コツ・ポイント
揚げすぎると焦げるので気を付けて下さい。お好みで白ごまや桜えびなどを入れると美味しいです。油の温度が低いとのりが油をすって油っぽくなるので、高温で軽く揚げる程度でいいです。焼きのりでなく味付きのりでも美味しいです。青じその葉でも作れます。
このレシピの生い立ち
昔、母が作ってくれました。嫁いてから、義父にもてなす時、思い出して、作ったところ「おいしい」言ってくれました。