簡単ランチ♡鶏ミンチで汁なし担々麺♡
Luka♡♡
作り方
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1
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お好みで温泉卵をつくります♡
卵が浸かるぐらいのお湯を沸かし、沸騰したら火を止めて玉子を入れます。
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2
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蓋をして10分放置。
その間に担々麺を作ります♡
10分経ったらお水で冷やして担々麺が出来るまで置いておきます。
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3
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ごま油をお鍋に敷き、細かく切ったネギを炒めます。この間に麺を茹でるお湯を沸かしておくと便利です。
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4
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良い香りがしてきたら、鶏ミンチを入れます。
泡立て器(手動)で混ぜながらほぐすと、パラパラとなり細かくなりやすいです。
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5
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☆の調味料を全部入れて、30秒ほど炒めます。火を止めて完成。
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6
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麺を茹でてそのまま上に乗せます。短冊切りしたきゅうりと、温泉卵を乗せてごまドレッシングか、ごまダレをお好みでかけて完成♡
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コツ・ポイント
麺は冷やしてもあたたかいままでも美味しいです♡♡
このレシピの生い立ち
汁なし担々麺が大好きで、おうちでつくりたくて♡簡単ですぐに美味しくできます♩大好きなお店の味を真似て♩
Luka♡♡
