チコリのオーブン焼き
Yokchina
作り方
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1
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チコリを1/4にカットして、塩コショウしてグリルで焼く。
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2
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１うぃ冷まして、葉と葉の間にリコッタチーズを挟んでいく。
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3
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２のチコリをハムで包む。
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4
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天板にオイルを挽き３を挽きつめ、生クリームをかける。
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5
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モッツァレッラをスライスして乗せ、パルミジャーノをふりかける。
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6
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５にオイルをかけオーブン１８０度のオーブンでチーズが溶けて焼き色がつくまで焼く。
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
イタリアの定番のチコリのオーブン焼きですが、ホワイトソースを使って作るレシピを生クリームにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Yokchina
