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◆◇餃子と春雨のスープ◇◆

◆◇餃子と春雨のスープ◇◆の画像

Description

春雨も入れボリュームを出し
食べ応えのあるスープ○o。.＊

材料 （4人分）

餃子、春雨
適量
大根、人参、水菜
適量
溶き卵
1こ
もやし
1/2袋
＊水
5カップ
＊生姜千切り
約大さじ1
＊ウェイパー(中華素)、お酒
各大さじ1
＊醤油
小さじ1
塩胡椒
適量
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    大根、人参は長さ6㎝幅3㎜位の千切りにします
    水菜も6㎝位の長さに切ります
    もやしは水洗いし水切りをします

  2. 2

    生姜を千切りにします
    お鍋に＊印を入れ沸騰したら大根、人参を入れて柔らかくなるまで煮込みます

  3. 3

    写真

    その間に春雨を茹でます。茹でたら湯切りをし、ごま油と合わせておきます。

  4. 4

    大根、人参が柔くなったら餃子、もやしを入れ1分ほど煮込みます
    次に春雨、水菜を入れ
    塩胡椒で味を整えます

  5. 5

    写真

    沸騰したら、溶き卵を回りから流し入れ
    1周グルッと優しく混ぜたら火を止め
    蓋をし1分程置いたら完成です!!

コツ・ポイント

春雨は、くっつかないように
ごま油で和えておきます。
時短!!ということで
チルド餃子を使用してしまいました
(*´∀`)♪

このレシピの生い立ち

満足感がもてるように春雨も入れてみました♪
レシピID : 2839794 公開日 : 14/10/15 更新日 : 14/10/17

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2015年8月18日
写真
H♡S
とっても美味しかったです♡みんなに大好評でした♡また作ります♡

有難うございます☆ボリュームあって簡単に作れる一品ですね♪

2015年5月20日
写真
みゃあmia
冷凍餃子で作ってみました！簡単美味しい～(^o^)

有難うございます☆野菜タップリ入れると食べ応えありスープです

2015年1月13日
写真
kanabuuu
美味しくできました！

有難うございます♪今では我が家の定番スープです (^^)

2014年11月26日
写真
akilondon
具を入れすぎちゃいましたが(^^; 温まって美味しかったです☆

有難うございます♪具が多いほど栄養満点ですね (*^^*)

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ガーイキッチン
◆◇餃子と春雨のスープ◇◆
by ガーイキッチン