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豚バラ肉は、クシに刺しやすいくらいにカットし玉ねぎは半月にきり、10等分くらいにカット
玉ねぎ、豚バラ、玉ねぎの順に、串にさしていく。玉ねぎが多いほうが美味い!
車麩を、ジップロックにいれ、麺棒でたたいて、パン粉状態にする。麺棒なければマグカップの底でたたく
とんかつは、小麦粉→卵→パン粉の順につけるのが基本ですがずぼらな私は粉→卵を省略し、これにお水を1対1いれ衣を作る
その衣に、串に刺したネタをとおし
そして③の、車麩の麩粉をつける
180℃ぐらいの油で、あげる
キャベツの千切りをしき、お醤油とマヨネーズをあえたソースで食べると絶品です!