詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

金ごますりごまの雷豆腐

金ごますりごまの雷豆腐の画像

Description

ヘルシーな一品も金ごますりごまとかつお節の香りで満足感が得られるおかずになります。

材料 （２人分）

木綿豆腐
１丁
ごぼう
1/4本
人参
1/4本
干し椎茸
４個
■ A
醤油
大さじ1
金ごますりごま
大さじ1
みりん
大さじ1/2
鰹節
大さじ2
ゴマ油
大さじ1
干し椎茸の戻し汁
大さじ1
万能ねぎ(小口切り)
適宜

作り方

  1. 1

    豆腐は重しをしてしっかり水切りしておく

  2. 2

    干し椎茸は水で戻しておく

  3. 3

    ゴボウは半月切り、人参は小さめのいちょう切りにしておく

  4. 4

    椎茸は幅を3等分してスライスする

  5. 5

    フライパンにごま油をしいて3を炒め、角切りにした1も加えて炒め合わせる

  6. 6

    油が全体にまわって豆腐に焦げ目がついたら椎茸の戻し汁と4を加え
    Aも入れて煮詰める

  7. 7

    完全に汁気がなくなるまで炒りつけたら器に盛り、小口葱を散らす

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

≪千葉県の金ごま味人さん♪ｕｍｉ様からのご投稿レシピ≫毎月１０5名様に「金ごま本舗のごま」をプレゼントを実施中！あなたもレシピやクイズなどで素敵なごま商品をGETしてくださいねhttp://www.kingoma.co.jp/
レシピID : 2841155 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

 
つくれぽを書く

( )
金ごま本舗
金ごますりごまの雷豆腐
by 金ごま本舗