ハンバーガーバンズ
milk＊crown
作り方
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1
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ホームベーカリーに材料を入れて生地作りスタート。
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2
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分量外の強力粉を振ります。出来た生地を4つに包丁で切り分けて、１０分ベンチタイムします。
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3
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手でガスを抜いて巻き終わりを下にして、丸めます。手でちょっと押して平にします。発酵したらまたふくれるので。
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4
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2次発酵します。ふんわりラップをかけて濡れ布巾をかける。40度で30〜40分発酵させる。1、5倍になるので間隔をあけて
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6
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焼けたら、ケーキクーラーの上に置いて冷まします。
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7
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横から見るとこんな感じです！
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8
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冷めたら横半分に切り、トースターで軽く温めます。切り口にバターかマーガリンを塗ります！
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9
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洗って水気を拭いたレタスをのせる。トマトや、ピクルス、チーズもイイね♪目玉焼きもいいよね♡
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10
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お好みのハンバーグをのせます。マヨネーズをかけるとまた美味しいです！
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うちの旦那さんはケチャップかけます！
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結構デカイです！小さめなら6個に分けて作ってねo(^▽^)o
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コツ・ポイント
お手軽にするなら市販のハンバーグでも♬つや出し玉子を付けなければアレルギー対応にもなります。
このレシピの生い立ち
子供達に美味しい手作りハンバーガーを焼いてあげたかったので(*´˘`*)♡
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
(
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milk＊crown
