玉子サンド
ぱりたん
作り方
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1
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玉子フィリングを作ります。鍋に卵を入れて、浸かるくらいの水(分量外)を入れて火にかけます。そのまま15分ほど放置！
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2
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茹で上がったら冷水で粗熱をとり、殻を剥きます。
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3
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ボウル等に入れてフォークで好きな粗さに潰します。
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4
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マヨネーズを入れて混ぜ合わせます。お好みで塩を加えてください。減塩したい方は入れなくても大丈夫です。
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5
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ブラックペッパーを加えて混ぜ合わせれば、玉子フィリングの完成！
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6
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食パンを半分に切って軽く色がつくまでトーストします。
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7
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玉子フィリングをトーストに挟めば完成☆
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コツ・ポイント
ブラックペッパーは粗挽きのものがオススメです。食パンは焼かなくても作れますが、焼いた方が香ばしさと食感が出るので、より飽きのこない美味しさになります。フィリングはラップをかけて冷蔵庫に入れておけば、２〜３日はもつので、多めに作ると便利です！
このレシピの生い立ち
卵の賞味期限が切れていて、ヤバい！と思い、どうにか消費するために作りましたw
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ぱりたん
