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胸肉はそぎ切りに。フォークで全体を軽く刺して、酒•醤油で下味をつける。(目分量で、ボール一回し分でも大丈夫♪)
●印を混ぜ合わせ、長ネギを粗みじん切りに切って、●印と一緒に混ぜまぜ。これで旨辛ネギダレは完成です♪
ここから揚げ焼き。フライパンに2センチほどの多めの油を入れて、火をつける。
①のお肉を、しっかり両面に片栗粉をまぶして揚げ焼きしていきます。中の弱火で、中まで火が通るように。
あとは、キッチンペーパーで軽く油をとり、お皿にチキン→旨辛ネギダレをかけて出来上がり♪
myフォルダ1200人越え(๑°ㅁ°๑)!!ありがとうございます♡
ねぎだれ検索ナンバーワンありがとうございます(〃ω〃)
嬉しいです!ありがとうございます(^^)