かぼちゃのモンブラン風ミートローフ

かぼちゃクリームを作ります。かぼちゃは、皮を取り除き、角切りにし、電子レンジ600W3分程かけ火を通す。

かぼちゃをつぶし、牛乳を少しずつ入れクリーム状にする。少し固めくらいに調整。シナモンの量はお好みで。3振りくらいが目安。

オーブンは、あらかじめ170℃以上に予熱する。

パン粉に牛乳をいれ浸す。残りのすべてのミートローフの材料（４も）をボールに入れよく捏ね、最後に浸したパン粉も入れ混ぜる。

マフィン型に、ベーキングカップをしき、６等分した５を入れる。空気が入らないよう丸めてから詰めるように入れます。

170℃で約25分、串をさして汁が濁っていない状態であれば焼き上がり。

クリームチーズの周りに、かぼちゃクリームをなでつけるようにつけていく。山になるイメージで♪

最後に、幅広のスプーンの背で、下から上になでつけるようにすると整います。てっぺんにパセリを散らしてね。

※ミートローフにしっかり味を付けるので、何もつけずにそのままどうぞ！