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フライパンにマヨネーズを引いて熱します。
ご飯と卵をボールで混ぜ合わせておき、マヨネーズがブクブクして溶け出したら投入
卵とご飯がパラパラになったてから高菜投入。少し炒め混ぜたら☆投入。そのあとしっかり混ざる様に炒め混ぜます
しっかり炒め混ぜたら、まず醤油を回し入れ軽く炒めまぜた後、胡麻油を回し入れ、炒め混ぜます。
器に盛ったら白ごまをかけて完成です。