高菜チャーハン☆給料日前ピンチバージョン

高菜チャーハン☆給料日前ピンチバージョンの画像

Description

高菜は使い様があまり無いのですが、やっぱりチャーハンにするのがイイと思います!

材料 (2人分)

適量
お茶碗2杯
1個
マヨネーズ
大2
胡麻油
大1
醤油
大1
☆ウエィパー
小1
☆鶏がらスープの素 顆粒
小1
適量

作り方

  1. 1

    写真

    フライパンにマヨネーズを引いて熱します。

  2. 2

    写真

    ご飯と卵をボールで混ぜ合わせておき、マヨネーズがブクブクして溶け出したら投入

  3. 3

    写真

    卵とご飯がパラパラになったてから高菜投入。
    少し炒め混ぜたら☆投入。
    そのあとしっかり混ざる様に炒め混ぜます

  4. 4

    写真

    しっかり炒め混ぜたら、まず醤油を回し入れ軽く炒めまぜた後、胡麻油を回し入れ、炒め混ぜます。

  5. 5

    写真

    器に盛ったら白ごまをかけて完成です。

コツ・ポイント

火力は強火で炒めて下さい。手早くやる方が美味しいです。 高菜の味付けで少し味が変わります。味付けは調節して下さい。 マヨネーズを使って炒めるのがポイントです! 本当は豚肉と韓国海苔があるともっと美味しくなりますが、貧乏レシピバージョンです。

このレシピの生い立ち

給料日前のピンチのため食材を足さず、冷蔵庫の中にあったこの材料だけで作りました。
レシピID : 2842419 公開日 : 14/10/17 更新日 : 14/10/17

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