スペア☆リブ
Description
１～２日漬け込んでしっかり味をつけると美味しい♪
tricotraye
材料
（４人分）
16本（1.5kg）
■
下味
塩こしょう
少々
■
漬けだれ
酒
大さじ3
しょうゆ
大さじ3
ケチャップ
大さじ3
はちみつ
大さじ1
にんにく（すりおろし）
1かけ分
カレー粉
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1/4
作り方
-
-
1
-
スペアリブは片面だけ軽く塩こしょうする。
-
-
-
2
-
ジッパー付きの保存袋に漬けだれとスペアリブを入れてよく揉み込む。冷蔵庫で１～２日寝かせる。
-
-
-
3
-
天板に水を400cc入れ、網に骨を下にしてのせて230℃のオーブンで約25分火が通るまで焼く。途中上下をかえす。
-
コツ・ポイント
カレー粉は少量なのでカレーっぽくはならず、ちょっとスパイシーな味になります。あれこれスパイスを入れなくてもいいので便利です♪焦げやすいので、途中様子をみながら焼きます。まだ生焼けなのに焦げてしまう場合は、上にアルミホイルをかけてください。
このレシピの生い立ち
コストコで大量に入ったのを買ったので、適当に味付けして漬け込んでみました。シンプルに塩・こしょうとかしょうゆだれでも美味しいですが、スパイシーな味にしてみました。子供たちに大人気な味です♪
(
)
tricotraye
