お誕生日のお祝いに！ 顔メロンパンベース
ちっちきさん
作り方
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1
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20分ニーディング後、2時間放置。
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2
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649gでき、24等分に分割 丸め、ベンチタイム15分。
1個27g
タッパーでカバーしてます。
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3
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餡をつつみます。手で真ん中に力入れまるくつぶし、ガスを抜いた後、
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4
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麺棒で、周りだけ薄く伸ばします。
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5
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餡を包みます。12個は粒あん（市販）
残りはカスタードクリーム(レシピは別途記載)
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6
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大体顔のフォルムに並べて行きます。あん。クリーム。あん。クリーム。あん。くりーむ。んっ？？
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7
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１個は鼻の形に整えて中央にのせ、耳も付きました。
クッキー生地(別途記載)を乗せて、仕上げ発酵。35℃で35分
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8
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この後はクッキー生地のレシピに引き継がれます。是非最後までお付き合い下さ〜い( ^ω^ )
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コツ・ポイント
何しろ初めてのトライアルで、
どうなるかもわからずここまで来たと言うところ。
楽しんで、送る相手の顔を思い浮かべながら、多少の失敗も気にせずやってみる事ですね。えへへ〜
どうなるかもわからずここまで来たと言うところ。
楽しんで、送る相手の顔を思い浮かべながら、多少の失敗も気にせずやってみる事ですね。えへへ〜
このレシピの生い立ち
創作意欲の湧く秋ですね。
黒猫パンさんありがとう。可愛さ100パー！
もっと美味しくて笑える何かを作りたかったので。
黒猫パンさんありがとう。可愛さ100パー！
もっと美味しくて笑える何かを作りたかったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ちっちきさん
