簡単!うま〜納豆あんかけ和風オムライス♪

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Description

ごま油がいい香り〜♪残り物であっさりオムライス!

材料 (2〜3人分)

2パック
多め茶碗2杯
好きなだけ
たっぷり
余り物の漬け物
あれば
2-3個
☆水+本だしorだし汁
400cc
☆しょうゆ
大3
☆砂糖
大1
☆酒
大2
人参や椎茸など余り野菜
適量
水溶き片栗粉
(水
大さじ2
(片栗粉
大さじ1.5〜2

作り方

  1. 1

    写真

    ご飯と納豆、納豆のたれ、ネギ、みじん切りにしたお新香(なくても)白ごまをボールなどに入れて混ぜておく。今日は柴漬け♪

  2. 2

    人参などの余り野菜を火の通りやすい大きさに切っておく。トップ画は人参とカブの葉です♪
    卵を溶いて塩少々をしておく。

  3. 3

    フライパンにごま油を中火で熱し、1のご飯を投入!漬け物入れない時は軽く塩をしてごま油で軽く炒めてボールへ移しておく。

  4. 4

    卵を焼いて、普通にオムライスを作るのと同様にご飯を包む。

  5. 5

    あんかけ作り

  6. 6

    ☆を小鍋に入れて余り物の野菜を投入!弱中火で火を通す。
    醤油、砂糖、塩で味の微調整してください♪

  7. 7

    水溶き片栗粉でとろみをつけてオムライスにかけて完成〜(*^◯^*)

コツ・ポイント

餡掛けはたっぷり分量です♪

このレシピの生い立ち

納豆と卵と余り物野菜の消費に!
レシピID : 2843724 公開日 : 14/10/18 更新日 : 15/03/24

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