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♪スペアリブ柑橘煮♪

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Description

簡単に豪華なおもてなしの1品♪

材料 （2人分）

豚スペアリブ
500ｇ
■ ＜漬け込み用＞
○ニンニク（すりおろし）
１かけ
○醤油
大1
○ヨーグルト(無糖)
大1
○赤ワイン
大1
■ ＜調理料＞
●醤油
100cc
●赤ワイン
100cc
●マーマレードジャム
大2
レモン（くし型）
1/2個

作り方

  1. 1

    （下準備）
    スペアリブと○調味料は前日ぐらいから漬けておく

  2. 2

    フライパンを熱して、スペアリブを両面焼き目を付ける
    ※中火

  3. 3

    ●の調味料を入れて、ひっくり返したりしながら加熱
    ※やや弱火

  4. 4

    写真

    煮汁がすくなってきたら、レモンを絞って皮も入れる
    お肉が柔らかくなって照りが出たら出来上がり！

コツ・ポイント

☆マーマレードの風味とレモンの酸味が合います♪
☆手が汚れるのを承知で手で持ってかぶりついてくださいね♪
☆簡単に出来るけど豪華に見えるので、ちょっとしたパーティにも良いですよ♪

このレシピの生い立ち

ジャムは良い調味料と聞いたことがあったので使いました♪
レシピID : 2845008 公開日 : 14/10/19 更新日 : 14/10/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2016年4月11日
初れぽ
写真
しのっこ2
ヨーグルトでしっとり柔らかで美味しかったです！漬込みは楽ですね！

良い香りが漂ってきそうな良い焼き具合ですね♪美味しそう～♪

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( )
☆あっさむ☆
♪スペアリブ柑橘煮♪
by ☆あっさむ☆