万能唐辛子オイル
Description
パスタ・グラタン・サラダ・炒め物・煮物など、アクセントに使える万能オイル
綾音❀
材料
（約20～40回分）
作り方
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1
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生の唐辛子は洗う。
唐辛子、1本1本に爪楊枝で穴をあける。
にんにくは、半分に切り、中の芽を取る。
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2
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フライパンに、唐辛子・にんにく・オリーブオイルを入れてから火をつけて、弱火。
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3
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泡が出てきたら、そのまま弱火で5分。
火を止め冷めるまで放置。
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4
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煮沸消毒した保存容器に、唐辛子とオイルを入れ出来上がり。(取り出したにんにくは、そのまま召し上がれます。)
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5
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唐辛子オイルを使ったレシピ↓
【サバとマーブル茄子のトマト煮】
レシピID : 2845210
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6
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サラダの味の変化に是非!!
【ロマネスコとかぶのホットサラダ】
レシピID : 2897954
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コツ・ポイント
冷たいままから、油を入れて火をつけるのがポイントです。
常温で長期使用出来ますよ。
常温で長期使用出来ますよ。
このレシピの生い立ち
唐辛子があったので作りました。
綾音❀
