鶏肉と根菜のごった煮〜♪
Chikatan☆
作り方
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1
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干しシイタケを水で戻す。
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2
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全ての具材を食べやすい大きさに切る。
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3
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大根と人参は電子レンジで熱を通しておく。(500wで3分、串が刺さるくらい)
厚揚げとこんにゃくは一緒に湯通しする。
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4
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鶏肉を焦げ目がつくまで炒める。
コクが出ます♪(お好みで)
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5
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厚揚げ以外の具材を入れて炒める。
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6
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油がまわったら、シイタケの戻し汁と、水、だしの素を入れる。
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7
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煮立ったら、酒、みりん、砂糖、醤油、最後に厚揚げを入れ、野菜が柔らかくなったら出来上がり〜。
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8
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少し冷ましてから食べてくださいね♪
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9
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チイチャンママさん♪
第1号レポありがとうございます＾＾
心より感謝です♡
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コツ・ポイント
■大根とにんじんを電子レンジにかけていますが、そのままでも良いです。
このレシピの生い立ち
筑前煮を作っていたのですが、冷蔵庫にあった大根を入れてみたら美味しかったので、今の形になりました。
Chikatan☆
