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納豆・紅生姜・大根・ヘルシーおやき

納豆・紅生姜・大根・ヘルシーおやきの画像

Description

納豆は焼くと臭さ味が抑えられます！
焼いた納豆の香ばしさを楽しんでみて♪

材料

小粒納豆
1パック
豆腐
150ℊ位
★大根（千切り）
３㎝位
★桜海老（乾燥）
大さじ１
★片栗粉
大さじ３
★塩・胡椒
少々
★紅生姜(刻み）
お好みの量
★青葱
お好みの量
胡麻油
大さじ１

作り方

  1. 1

    青葱をきざみます。
    大根も千切りしておきます。（スライサーを使用ても可）

  2. 2

    写真

    ボウルに豆腐をつぶし、納豆と混ぜ合わせた後、他★材料を入れてしっかりと混ぜ合わせます。

  3. 3

    写真

    フライパンにごま油をひき、片面に焼き色が付くまで中火で（３～５分）焼きひっくり返したらまた焼き色が付くまで焼き上げます。

  4. 4

    フライ返しで簡単にすくい上げられる硬さになったら出来上がりです。

  5. 5

    生地に十分味が付いていますが、変り味としてお好みの調味料を添えるのもお薦めです♪

  6. 6

    写真上の調味料は豆板醤。マヨ、ラー油、酢＆麺つゆなんてのもお薦め♫

コツ・ポイント

生地が柔らかいので、しっかりとした硬さになるまで焼き上げること(^^)

このレシピの生い立ち

ＹＵＫＩＫＩ♡さんの「焼き納豆☆アボカド入り」ID：1999492　を作った時、納豆を焼くと「豆独特の香ばしさ」が出ることに気づき＆飲茶の「大根餅」も大好きだったため、両方を組み合わせたようなレシピにしてみました～(*'ω'*)
レシピID : 2846281 公開日 : 14/11/02 更新日 : 15/12/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

7件 (7人)
2016年6月2日
写真
komutatata
納豆のクセ全く感じずもっちりして美味しかった～夫絶賛！

もっちり感食＆納豆癖皆無を共感頂けて嬉し～旦那③絶賛コメも！

2015年12月16日
写真
えみんちゅ＊
紅生姜好きな旦那さんとっても喜んでました！旨レシピ有難う♡

れぽ写真素敵♪旦那様にも喜んで頂けてよかったぁ(•ө•)♡

2015年12月13日
写真
カルダモンティ
家にある食材で焼きたてもっちりおいしかったです！

もっちり食感楽しみ共有頂け嬉し～な(^-^)レポ感謝です♪

2015年10月18日
写真
ジョングレ
ちょっと焦げたけどそれがまたおいし～♡もちもち楽しくていいね♬

ジョングレ③片栗のもちもち食感楽しんで貰えて嬉し~(≧▽≦)

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( )
Jaye
納豆・紅生姜・大根・ヘルシーおやき
by Jaye