豚肉玉ねぎキャベツの温そうめん
citronciel
作り方
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1
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鍋にお湯を沸かしておく。
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2
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豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎはくし形切りにし、キャベツは適当な大きさに千切っておく。
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3
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深めのフライパンまたは鍋にごま油を少量ひいて、豚肉と玉ねぎを炒める。
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4
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豚肉が焼けて、油が絡んできたら、水とめんつゆを加えて煮る。
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5
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そうめんを1分〜1分半ほど茹でる。
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6
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茹で上がった素麺をザルに上げ、よく水を切ったら器に分け入れておく。
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7
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④にキャベツを加えて、キャベツが軽くしんなりするまで火を通す。
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8
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素麺を盛った器に出来上がった汁をかければ完成☆
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コツ・ポイント
食感を残すためキャベツは最後に入れて下さい。
このレシピの生い立ち
大量に余っている素麺を処理したくて作りました。冷たいままだとさすがに秋冬は寒いので、温そうめんにしてみました。
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