＊ちびたん大好きコロッケ＊
☆Maaちゃん☆
作り方
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1
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じゃがいもを
小さく切る。
小さく切った方が
早く火が通る。
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2
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玉葱を粗く微塵切りする。
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3
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じゃがいもを茹でる。
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4
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3を茹でる間に
フライパンに油を
引いて、ひき肉、ナツメグ、ブラックペッパー、塩を入れます
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5
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4に火が通ったら
2をいれます。
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6
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飴色になるまで炒めると
甘くなりますよー♪
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7
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カニカマを切って
コーンつ用意しておきます。
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8
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じゃがいもに
火が通ったか確認できたらすぐボールにあげます。
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9
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潰します
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10
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牛乳を加える。
パサパサするの
ちびちゃん達苦手な子
多いですよね…。
ここで牛乳を入れると
パサパサ感がなくなります♪
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11
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しっかりマッシュ。
じゃがいものマッシュは
お好みで加減してください。
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12
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4で炒めたひき肉を
投入します。
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13
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混ぜます
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14
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コーンとカニカマを
くわえます。
しっかり混ぜて下さい。
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15
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形を整えます。
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16
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片栗粉をまぶします。
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17
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16を卵にくぐらせて
パン粉につけます
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18
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油で揚げていきます。
油を熱して、パン粉を
少し落としてパン粉が
上がってきたら
コロッケを入れると
いいですよー。
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19
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パン粉に色が付いたら
完成です♪
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20
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断面図は撮り忘れたので
盛り付けて、
頂きますヽ(*'▽'*)ﾉ
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
おばあちゃんが揚げてくれる
コロッケを食べたいなぁって
思いながら、作ってみました。
コロッケを食べたいなぁって
思いながら、作ってみました。
☆Maaちゃん☆
