詳細検索

キーワード
を含む
を含まない
材料
を含む
を含まない

レシピID検索

レシピID

メンバー検索

メンバー名

さつまいもと人参のきんぴら

さつまいもと人参のきんぴらの画像

Description

旬のさつまいもで簡単でおいしい料理ができないかと作りました

材料

さつまいも
中1本(200g位)
人参
中1本(200g位)
めんつゆ
適量
砂糖
小さじ1
みりん
大さじ1
ごましお
お好みで
ゴマ油
適量

作り方

  1. 1

    写真

    さつまいもは皮を剥き拍子切りにして水にひたす

  2. 2

    写真

    その間に人参を拍子切りに切る

  3. 3

    人参が切れたら、さつまいもを水から出す

  4. 4

    写真

    油をひいたフライパンに人参とさつまいもをいれ、さつまいもがほのかに黄色になるまで炒める

  5. 5

    炒めたら具材が浸る位にめんつゆ(ストレート)を入れる

  6. 6

    中火でめんつゆが無くなるまで煮る

  7. 7

    めんつゆが無くなったら、みりんをサッとかけつやをつける

  8. 8

    仕上げにごま塩をまぶせば出来上がり

コツ・ポイント

混ぜすぎるとさつまいもがボロボロになるので注意してください

このレシピの生い立ち

次女・三女が芋掘りに行き、さつまいもが大量にあったので
レシピID : 2846807 公開日 : 14/10/20 更新日 : 14/10/20

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2014年11月20日
初れぽ
写真
♡hiiiimaa♡
はじめてのきんぴら☆おいしく出来ました(*´ω｀*)

つくれぼありがとうございますおいしくできて良かったです☆

つくれぽを書く

( )
めぐれい
さつまいもと人参のきんぴら
by めぐれい