レンジで簡単☆牛乳寒天
☆マータケ☆
作り方
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1
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耐熱性の計量カップに牛乳を計り入れ、そのまま600wのレンジで２分チン。
(他の容器に入れ直すと、洗い物が増えるしね)
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2
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大きめの耐熱ボウルに粉寒天と水を入れ、600wのレンジで１分30秒チン。
取り出して、よーーく混ぜる。
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3
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ボウルに砂糖を加え、よく混ぜる。
砂糖が溶け残ったら、更に30秒～１分チンして混ぜる。
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4
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ボウルに１で温めておいた牛乳を少し加え、よーく混ぜる。
溶けたら残りの牛乳を一気に加え、よーく、よーく混ぜる。
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5
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汁をきったミカンを固める用の容器へ入れ、そこへ寒天液をドバッと投入。
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6
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あら熱がとれたら、冷蔵庫で２～３時間冷やして出来上がり☆
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コツ・ポイント
＊１の行程で、 牛乳は急に沸騰するので２分間はレンジ内をよく見ていてください。
＊混ぜる工程は、とにかくしっかり混ぜてください。
寒天が溶けきらずダマになってる部分も私はけっこう好きですが♪
＊混ぜる工程は、とにかくしっかり混ぜてください。
寒天が溶けきらずダマになってる部分も私はけっこう好きですが♪
このレシピの生い立ち
妊娠中の妹がつわりでキッチンに立つのも辛いということで、極力簡単に&つわり中でも食べやすく&カルシウムたっぷりレシピを考えました。
我が家の幼稚園児達も大好きで、よく作っています。
我が家の幼稚園児達も大好きで、よく作っています。
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☆マータケ☆
