妖怪ウォッチ*ジバニャン*ケーキ
作り方
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1
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【クッキー:型紙の準備】じばにゃんの画像を印刷し消毒したクリアファイルに油性ペンで顔の輪郭を写して書いて型を作る。
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2
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【クッキー】
室温でやわらかくしたバターと砂糖を混ぜる。
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3
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【クッキー】
卵を加え、バニラエッセンスを混ぜる。
小麦粉をふるいながら入れ塩を一つまみ入れて混ぜ、ひとまとまりにする。
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4
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【クッキー】
まとまった生地うち、直径5cmほどの量を取り分け、ココアを混ぜる。(耳と目と口になります。)
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5
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【クッキー】
残りの生地の1/2に食紅(付属の小さいスプーンに赤1/2弱、黄1弱)を入れ、色が均一になるように混ぜる。
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6
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【クッキー】
生地は全部で
①ココア色
②オレンジ色
③白色
の3色。ラップに包み冷蔵庫で20分は寝かす。
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7
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【クッキー】
(1)で作った型を使いゆっくり爪楊枝か竹串かナイフで生地を切り取り、ジバニャンを作る。
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8
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【クッキー】
170度で15分~20分焼く。焦げそうになったら上にアルミを置く。
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12
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【ケーキ】
薄力粉を2回にわけてふるい入れ、泡立て器で底からすくいあげるように混ぜる。
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13
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【ケーキ】
(11)で溶かしたバターを泡立て器で受けながら加え、底からすくいあげるように混ぜ、艶を出す。
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14
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【ケーキ】
高い位置から型に流し入れ、トントンと型を軽く落として空気抜きし、170℃のオーブンで30~35分焼く。
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15
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【ケーキ】
焼き上がったら竹串を指し、付いてこないことを確認。30cmくらいのとこから落として蒸気を抜く。
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18
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【デコレーション】
写真中央の薔薇は
林檎の皮と林檎(スライサーで薄く)レモン小1と砂糖小2と水50ccでレンジ2分加熱
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19
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【デコレーション】
色々な果物をランダムに飾ってゴージャスにデコレーションしてください。
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コツ・ポイント
*子供向けに少し甘めのクッキーです。
一般的にはこの小麦粉の量なら砂糖は40gです。お好みで砂糖の量を調節してください。
*前日にクッキーを作っておくと楽です。
このレシピの生い立ち
食紅はあまり使いたくなかったけど、ほ~~んの少しでいい色がでました。
クッキーだけのレシピを載せようと思いましたがスポンジも備忘録で載せました♪