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竹輪とわかめのおろし明太子あえ♪

竹輪とわかめのおろし明太子あえ♪の画像

Description

おつまみに☆低カロリーな一品♪

材料 （3人分）

竹輪　
1本（30g）
わかめ（乾燥）
大さじ2
明太子（たらこでも）
35g
大根
150g
みょうが（あれば）
少々
 
うすくち醤油
小さじ1/2
みりん
小さじ1
料理酒
小さじ1

作り方

  1. 1

    竹輪は小口に切り、わかめは水で戻す。明太子は皮を外し、大根はすりおろす。

  2. 2

    明太子に料理酒をからめ、軽くしぼった大根おろしを加えて、みりん醤油と合わせる。

  3. 3

    竹輪と、ぎゅーっとしぼったわかめを加えて、さっくり混ぜ合わせる。

  4. 4

    器に盛り、千切りにしたみょうがをあしらって、いただきま～す♪

コツ・ポイント

みょうがの代わりに、大葉や青葱でも。

このレシピの生い立ち

酒の肴にと思って作りましたが、次男が気に入っておかわりしてくれました。
（私が食べようと残しておいたのに…）
ご飯のおかずには、キモチみりんを増やしてもいいかもですね♪
レシピID : 2848793 公開日 : 14/10/22 更新日 : 14/10/22

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2019年2月10日
写真
ぽぽきゅ
茗荷が無くて残念です(^^;; 人気嬉しいです♪いつも大感謝♡

この季節は茗荷ありませんねー☆いつも素敵れぽありがとう～♪

2014年10月24日
初れぽ
写真
まぁ〜ゆぅ〜
ＳＰさんの明太子和え大好き♡ワカメ竹輪も相性抜群で美味しかった♬

明太子どっかーん！嬉し過ぎコメれぽ＆献立掲載有難うございます

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( )
SP♪
竹輪とわかめのおろし明太子あえ♪
by SP♪