簡単！節約！かき集め丼
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作り方
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1
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玉ねぎ、ピーマンを薄切りにする。
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2
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ボウルに玉ねぎピーマンと小エビ、紅生姜、小麦粉、お水少々を入れ混ぜる。
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3
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野菜から泡が出るくらいの温度の油で揚げる。
お玉から静かに落として、1分は触らずにそのまま。その後ゆっくりひっくり返す。
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4
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返して1〜2分でゆっくり揚げる。
ご飯にのせて、天つゆをかけて完成！
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コツ・ポイント
揚げ油に入れて1分は触らないこと。
その後ゆっくりひっくり返すと、うまくくっついてくれています。
その後ゆっくりひっくり返すと、うまくくっついてくれています。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫が空っぽでランチに困っていて…
写真は、天つゆの出汁に使用した昆布を細切りにして入れています。
写真は、天つゆの出汁に使用した昆布を細切りにして入れています。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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