薩摩揚げとさつまいもの甘辛バター醤油炒め

Name: 薩摩揚げとさつまいもの甘辛バター醤油炒め
Ingredients: さつまいも 300g位; 薩摩揚げ 1袋(80～100g位); 油 少量; ☆砂糖・醤油・みりん・水 各大さじ1杯; バター(マーガリンOK) 10g(約大さじ1杯弱); 黒炒りごま 適量

Description

ホクホクさつまいもと薩摩揚げに甘辛バター醤油がベストマッチ☆

もへほっぺ

材料

さつまいも

300g位

薩摩揚げ

1袋(80～100g位)

油

少量

☆砂糖・醤油・みりん・水

各大さじ1杯

バター(マーガリンOK)

10g(約大さじ1杯弱)

黒炒りごま

適量

作り方

1

さつまいもは1㎝弱の角×5㎝位に切り水にさらします。
※皮はお好みでどうぞ。私は皮はむきます。
2

薩摩揚げは1㎝弱×5㎝位ね短冊切りにします。
※さつまいもと薩摩揚げの大きさを同じ位にすると良いです。
3

フライパンに油を熱して強めな弱火でさつまいもを炒めます。
4

さつまいもの色がおおよそ変わったら薩摩揚げを加えて更に炒めます。
5

さつまいも、薩摩揚に火が通ったら少し火を強めて☆を加えて手早く炒め水分がほぼ無くなったらバターとごまを加え混ぜて完成です
6

★さつまいものグラムの目安
上；125g
下；150g

コツ・ポイント

さつまいもを炒め過ぎると出来上がりの時にはベチョっとなってしまうので炒め加減に注意です。
あまり甘いものを好まない方は砂糖無しでどうぞ～(^^*)♪

このレシピの生い立ち

さつまいものきんぴらを作ろうと思ったら薩摩揚げがあったので…そして薩摩揚げといったらﾊバター醤油な我が家。きんぴらとバター醤油をコラボしてみました。

レシピID : 2849610 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/10/24

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

35件 (32人)

2022年10月30日

hiromi_ja

美味しかったです💕子供達がいっぱい食べてくれました🎶さつまいもがいっぱいあるので消費出来ました✨ありがとうございました❣️

#こどもも大好き #さつまいも大好き #さつまいも大量消費 #さつまいもがしっかりおかずに #さつまいも堪能 #さつまいもほくほく #さつま芋のおかず #さつま揚げ活用 #バター風味 #甘辛が美味しい #あまからほくほく

2022年10月23日

ばたみそーぱん☆

甘辛バター味美味しい♪簡単で美味しいからまた作ります(^^)

#絶品薩摩芋と薩摩芋の甘辛バター #薩摩芋のおかず #バター醤油最強 #かんたんもう一品

2020年11月8日

♧ナノハナ♧

バター味おいしいです(^^)

2020年9月11日

てぃえみ

バター控えてごま塩振りました！あまじょっぱくてお酒のアテにも良さそう！レシピありがとうございます♩

#さつまいもがしっかりおかずに #秋 #さつま揚げ活用 #かんたん絶品

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