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たまごをボールに入れかき混ぜます。
おからと調味料を入れて、さらにかき混ぜます。少し味をみて、お好みの味に調整してください。
フライパンに油を引きます。菜箸についた、②をフライパンに落としすぐに固まったら弱火にします。
フライパンに少しだけ入れます。そして、フライパンを動かし全体に広げます。
奥から手前に少しずつ折り曲げます。
丸めたたまごを奥にずらし、④⑤を繰り返します。焦げやすいのでずっと弱火。
完成♪お好みで大根おろし等とどうぞ♪