桜えびと大根おろしの手まきごはん
作り方
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1
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今回使用するのは、ニコニコのり「手巻やさん16枚」です。
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2
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桜エビを塩茹でし、水分をほどほど切る。
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3
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大根おろしはしょうゆで味を調える。
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4
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半分に切った海苔の上にご飯をのせて、その上に②と③をのせて出来上がり。
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コツ・ポイント
ご飯を少なめ(約20g)にする事で、海苔の美味しさや具材の美味しさを、より一層お楽しみ頂けます。酢飯を使わないので、大変お手軽にお試し頂けます。
このレシピの生い立ち
少々お腹がすいたときに海苔とご飯がありました。冷蔵庫に何かないかなとのぞくと、おかずの余りが少々…。そこで海苔とご飯に余りのおかずをのせて食べると美味しかった!がきっかけです。普段のメニューからおもてなしまで具材によって幅広く使えます。