あと一品に。イカとじゃがいもの炒め物

あと一品に。イカとじゃがいもの炒め物の画像

Description

じゃがいものモチモチした感じと、イカの味が合うんです♡

材料 (2人分)

1/2パイ
塩コショウ
適量
サラダ油
適量
ウスターソース
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    じゃがいもを半分に切り、薄くスライスします

  2. 2

    写真

    イカはさばいて、半分使います。今回は胴の部分だけ使いました。※スライスしてあるのや、ゲソだけでもオッケーですよ

  3. 3

    写真

    フライパンに油をひき、イカと、じゃがいもを入れ塩コショウをします。
    火加減弱火で、蓋をして蒸し焼きにします

  4. 4

    蓋をとり、ざっとかきまわして、器に盛ります。お好みでウスターソースをかけて

コツ・ポイント

ウスターソースをかけるなら、塩コショウは控えめに。なくても、塩コショウで美味しいです。イカは安い日に買ってきて、さばいて小分けにし、いつでも作れるように冷凍保存しています^_^;

このレシピの生い立ち

母が良く作ってくれました。おかずもう一品…の時に良く作ります
レシピID : 2850050 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

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