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鱈のレンジ蒸し

鱈のレンジ蒸しの画像

Description

レンジ蒸しなので、とっても簡単に作れます

材料 （三人分）

生たら(切り身)
３切れ
大根おろし
適量
小ネギ
適量
酒
大さじ１
水
150cc
麺つゆ
適量

作り方

  1. 1

    生たらの下準備から始めます
    臭みを取るため、全体に塩を降っておきます
    水分が出たら洗わずキッチンペーパーで拭き取ります

  2. 2

    耐熱皿に鱈、３切れを並べ酒を振りかけレンジ(600Ｗ)で６分加熱。
    鱈の大きさにもよるので様子を見ながら加熱。

  3. 3

    ２の蒸された汁を捨てて水、麺つゆを入れてラップなしで600Ｗ３分加熱する。

  4. 4

    写真

    盛り付けたいお皿に、鱈を移し、煮汁もかけて大根おろしや小ネギを適量かけたら完成。

コツ・ポイント

生臭いので、必ず下準備をしてください。
ご家庭によって、お手持ちのめんつゆで、味がかわると思うので好きな濃さに調整してください。

このレシピの生い立ち

数年前に、何かの料理番組で見たレシピを忘れないように、自分流にアレンジし、魚好きな娘の為に作りたくて。
レシピID : 2850066 公開日 : 14/10/29 更新日 : 14/10/29

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2018年10月26日
写真
ma___111
ヘルシー美味しかったです(*^^*)

美味しいと言ってもらえて嬉しいです。 ありがとうございます

2014年11月20日
写真
デルソル
和風味でとても美味しかったです！お婆ちゃんもニッコリ♪ご馳走さま

盛りつけ綺麗ですね。 お婆ちゃんに喜ばれて嬉しいです

2014年11月10日
初れぽ
写真
とろんち
ほうれん草も入れてみました。臭みがなくて美味しかったです♪

返信遅れごめんなさいノ_＜。ほうれん草、私も入れてみます

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みおぶーちゃん
鱈のレンジ蒸し
by みおぶーちゃん