アスパラガス&ごぼうのキンピラ
新鮮美感
作り方
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1
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ゴボウ、アスパラガス、青唐辛子を刻みます。
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2
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フライパンにごま油をしいて火にかけます。
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3
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温まりましたら刻んだゴボウ、アスパラガス、唐辛子をフライパンに投入です。
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4
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まず日本酒を、次に麺つゆ、醤油、三温糖の順に入れて味を整えます。
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コツ・ポイント
青唐辛子は1本でいいですね。ないと物足りないし、多過ぎるのも考えものです。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にアスパラガスが2本残っており、ではキンピラにしようとひらめいたというわけです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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新鮮美感
