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ぶりを沸騰したお湯にサッと通して、臭みを取る
鍋に大根を下にひいてぶりをのせて、調味料をすべて入れ、だし汁を入れアルミホイルで落し蓋をする。
大根に色が染み込むまで弱火で煮る
カイワレを少し添えて、完成(≧∇≦)
とっても美味しそう!嬉しいです^ ^
ありがとうございます!冬は染みた大根が美味しいですよね^^
お酒もご飯もすすむ濃い味なので、今後もぜひご活用ください!