ぶり大根♪日本酒に合う濃い味の画像

Description

簡単に冬らしい食卓に。

材料 (2人分)

ぶりの粗身
適量
1/2
醤油
大さじ3
みりん
大さじ2
砂糖
大さじ2
だし汁
200cc

作り方

  1. 1

    ぶりを沸騰したお湯にサッと通して、臭みを取る

  2. 2

    鍋に大根を下にひいてぶりをのせて、調味料をすべて入れ、だし汁を入れアルミホイルで落し蓋をする。

  3. 3

    大根に色が染み込むまで弱火で煮る

  4. 4

    写真

    カイワレを少し添えて、完成(≧∇≦)

コツ・ポイント

ぶりを湯通しし、臭みを必ず取ります

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピ
レシピID : 2850905 公開日 : 14/10/25 更新日 : 14/10/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8 (8人)
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ももがーこ
ご飯もすすみました(*^^*)
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anemonenan
しっかり味で美味しかったです!大根も味が良くしみました☆

とっても美味しそう!嬉しいです^ ^

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さあたん
とっても美味しかったです♪

ありがとうございます!冬は染みた大根が美味しいですよね^^

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私は苺大福
とろけるブリとシミシミの大根が日本酒に良く合いました!

お酒もご飯もすすむ濃い味なので、今後もぜひご活用ください!