旬のこかぶ オリーブオイルかけ
作り方
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1
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こかぶの柔らかい葉っぱを千切りにして 他の野菜と混ぜてオリーブオイルと岩塩で味付けしました
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2
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野菜は レタスでも
チシャでもOKですよ。あまり香りの強いやさいだと こかぶが 味わえないかも・・・。
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コツ・ポイント
エクストラバージンオリーブオイルで香りを楽しむのと 同時に こかぶの甘さを感じてください
岩塩は お好みで かけすぎ厳禁ですよ!(^^)!
スモークサーモン(通販)でもいいし生ハム(通販)でもOKです。
ハイ食材室から購入(通販)
岩塩は お好みで かけすぎ厳禁ですよ!(^^)!
スモークサーモン(通販)でもいいし生ハム(通販)でもOKです。
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このレシピの生い立ち
こかぶは旬で美味しいとき いろいろ食べ方はある重宝する野菜です。生でいただくと 甘いんですよ!(^^)!
サラダ感覚で気取らずバリバリ食べれます。
サラダ感覚で気取らずバリバリ食べれます。