旬のこかぶ オリーブオイルかけの画像

Description

柔らかく甘い生のこかぶ オリーブオイルと岩塩でさっぱりした味付け こかぶの甘さが引き立ちます

材料 (こかぶ3ぼんぶん)

3本
エキストラバージンオリーブオイル
適宜
岩塩
適宜
好きなだけ
好きなだけ
好きなだけ

作り方

  1. 1

    こかぶの柔らかい葉っぱを千切りにして 他の野菜と混ぜてオリーブオイルと岩塩で味付けしました

  2. 2

    野菜は レタスでも
    チシャでもOKですよ。あまり香りの強いやさいだと こかぶが 味わえないかも・・・。

コツ・ポイント

エクストラバージンオリーブオイルで香りを楽しむのと 同時に こかぶの甘さを感じてください
岩塩は お好みで かけすぎ厳禁ですよ!(^^)!
スモークサーモン(通販)でもいいし生ハム(通販)でもOKです。
ハイ食材室から購入(通販)

このレシピの生い立ち

こかぶは旬で美味しいとき いろいろ食べ方はある重宝する野菜です。生でいただくと 甘いんですよ!(^^)!
サラダ感覚で気取らずバリバリ食べれます。
レシピID : 2851038 公開日 : 14/10/23 更新日 : 14/10/23

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