ふわふわオムレツ♪モンサンミッシェル風
♡いるか♡
作り方
-
-
1
-
卵に甜菜糖、塩を入れハンドミキサーでふわふわに泡立てる。
-
-
-
2
-
フライパンを温めオリーブオイルを入れそこに卵を流し入れ中火で焼く。
-
-
-
3
-
フライパンを揺らすとフルフルとプリンの様に揺れる位。焼き色もついていい感じになったらお皿に乗せ折り返す。
-
-
-
4
-
そのままで美味しく食べられる味ですが、お好みでバターを乗せたり蜂蜜をたらしたりしても良いと思います。
-
-
-
5
-
ふわふわの卵の泡を絡めて食べると美味しいです♪
-
コツ・ポイント
泡立てること。
このレシピの生い立ち
本場のレストランで食べると目玉が飛び出るくらい高価だそうですが、自宅で作れば安い材料でかんたんですね。たまたま今日の夕飯、一人ディナーに食べたのでレシピにしてみただけです。
♡いるか♡
