洋風❀卵焼き・ピーマンとチーズ入り
Description
パンにもご飯にも合います。
残ったコンソメスープを使った、洋風卵焼きです♪
残ったコンソメスープを使った、洋風卵焼きです♪
材料
(2人分)
作り方
-
-
1
-
ピーマンとチーズを1㎝×5㎜位の大きさに切ります。
-
-
-
2
-
卵とコンソメスープを入れ、白身を切るように混ぜます。
-
-
-
3
-
ピーマンを加え卵液の味見をして、塩コショウで味を調えて下さい。
-
-
-
4
-
テフロンの卵焼き器にオリーブオイルを薄くひき、卵液の半分強を入れます。
巻く直前にチーズ(全部)を真ん中に並べます。
-
-
-
5
-
2回目も巻いたら出来上がり^^/
-
コツ・ポイント
コンソメスープは濃い目の方が美味しいです。
★お弁当など冷めた時にはプロセスチーズが美味しいです。
★お弁当など冷めた時にはプロセスチーズが美味しいです。
このレシピの生い立ち
コンソメスープでカブとベーコンを煮た時のスープが余っていたので、翌朝に作ってみました。
パンにもご飯にも合います♪
パンにもご飯にも合います♪