m鶏の和風みかん煮の画像

Description

みかんが余ったらコレ!!!
驚くおいしさですよ~^^

材料 (鶏1枚分)

1枚
M2個
サラダ油
適量
調味料A
Aしょうゆ
大さじ1
Aみりん
小さじ2
1/2カップ

作り方

  1. 1

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    みかんは薄皮を剥き、果肉を取り出しておく。

  2. 2

    鶏肉は一口大に切る。

  3. 3

    フライパンに油を熱し、鶏肉の皮目をしたにして入れて強火で焼く。

  4. 4

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    焼き色がついたら火を弱めて裏返す。
    *煮るので片面に焼き色をつけるだけでOK。

  5. 5

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    ①のみかん、調味料を入れて煮汁がなくなるまで煮る。

  6. 6

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    あっこ姐と申しますさんが、ポンカンで代用して作ってくれました♪
    おいしくできはったみたいでよかったです☆

  7. 7

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    komerinさんが皮付きのままでもおいしくできたと、驚きの事実を教えてくれました!私もやってみます^^

  8. 8

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    irunonさんがしめじを入れてどんぶりにしてくれました。甘辛味でごはんが進みそう!!

  9. 9

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    にぃ♪さんが、皮付きで煮込むとトロ〜ッとなって美味しかったです♡とレポくださいました!私もためしてみます!!

コツ・ポイント

2倍量(鶏2枚)で作るときも、みかんから水分が出るので、水は同じ1/2カップで作って下さい。

このレシピの生い立ち

大量に買ったみかんが腐りかけてたので!!!
フランス料理のオレンジ煮がおいしいので考えたらとても好評でした^^
レシピID : 2851928 公開日 : 14/10/28 更新日 : 20/01/15

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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chisepoo
丸のまま焼いてから切り分けました。美味しかったです😊お弁当にも入れましたが、冷めても柔らかくて食べやすかったです。
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karikaricookie
みかん煮初めて作りましたがこんなに美味しいとは、衝撃!またみかんが腐りかけたら作ります。
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ねこっこちゃん
皮付きで♪煮込むとトロ〜ッとなって美味しかったです♡
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♪えりぃ♪
夫が「ワインに合う〜☆」と喜んでいました!美味しかったです!