レモン塩で爽やか 手羽元のグリル
くらたさやか
作り方
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1
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レモンをうす切りにする。塩と交互に重ね上から重石をのせて20分程つける。
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2
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クッキングペーパーで手羽元の水分を拭き取る。
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3
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1のレモンと混ぜ、冷蔵庫に15分程入れておき、なじませる（レモン汁も一緒に）。
きゅうりを４等分する。
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4
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フライパンにオリーブオイルをしき、肉とレモンを焼く。
焼き色が付いたら取り出し、肉のみ600ｗのレンジで３分加熱する。
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5
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肉を焼いたフライパンできゅうりをさっと焼く。
塩こしょうであじをつける。
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コツ・ポイント
◎肉は表面だけを強火で焼いたら、お皿に移しラップをかけ、レンジにかけてください。なかなか火が通らないのでレンジでパパッと仕上げます！
（もちろん、ふたをして弱火で焼いても可です）
◎お好みでバジル等を使うとさらに香りよく仕上がります。
（もちろん、ふたをして弱火で焼いても可です）
◎お好みでバジル等を使うとさらに香りよく仕上がります。
このレシピの生い立ち
お酒の肴にと思い作りました。塩気が強いのでお酒にピッタリです！
きゅうりをソテーするのは珍しいですが、シャキシャキでおいしいですよ。是非お試しあれ＊
きゅうりをソテーするのは珍しいですが、シャキシャキでおいしいですよ。是非お試しあれ＊
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
くらたさやか
