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居酒屋大将伝授☆かりっかりっ☆豚足焼き♪

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Description

カリッカリに焼いた豚足にぴりりと七味をかけてシーハーしながら飲むお酒は最高♬
おまけに翌日はお肌てっかてかｗ

材料 （２人分）

豚足(下処理済み)
１本
みりん
小さじ１
醤油
小さじ１
酒
小さじ１
七味
適量

作り方

  1. 1

    写真

    私が買ってきた豚足は厚みが半分になっている下処理済みのものです♪

  2. 2

    写真

    真ん中に包丁で切れ目を入れて手でぐいっと間接をはずします。

  3. 3

    写真

    みりん・酒・醤油を合わせておきます。

  4. 4

    写真

    魚焼きグリルに入れて３をハケでぬりぬり。。。
    焼いていきます。
    中火～強火で１分。

  5. 5

    先ほどぬったものがかわいていると思います。またぬりぬり→１分焼く

  6. 6

    ５回ほどくりかえすとこんがり色づき皮がカリッカリになっていると思います。

  7. 7

    七味をかけてどうぞ♪

コツ・ポイント

我が家のグリルは両面焼きなので脂が落ちると煙がでるので下にアルミホイルを敷いています。

かりっかりに焼いてね！

このレシピの生い立ち

いきつけの居酒屋さんでいつも食べていた豚足焼き。
オチビができてからなかなかのみにいけないので大将に聞いて家で作りました♪
レシピID : 2852093 公開日 : 14/10/24 更新日 : 14/10/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2020年7月27日
写真
かるかるん
美味しい！簡単！最高〜！またリピします。
#カリカリ #ぷるぷる #ピリ辛
2015年10月17日
初れぽ
写真
oo8oo
ちょっと失敗カリカリじゃなかったけどお酒進みました！

作って頂きありがとうございます(^^)

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( )
tama-sora
居酒屋大将伝授☆かりっかりっ☆豚足焼き♪
by tama-sora