材料は４つ❤クロワッサンみたいなクッキー
Description
サクサク軽い食感のクロワッサンみたいな形のクッキーです♡バレンタインも近いし、可愛くてお手軽でいいかも！(´▽`)♪
sirotama25
作り方
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1
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バターは常温でマヨネーズ(よりややかため)くらいに戻し、グラニュー糖全部と卵黄の約半分を入れ、よく混ぜ合わせる。
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2
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薄力粉を入れて、サクサク切り混ぜる。多少粉っぽさが残っていても、生地がだいたいまとまれば大丈夫！
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3
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だいたい３等分してラップにくるみ、少し手でにぎにぎして生地をまとめる。冷蔵庫で１時間以上ねかせる。
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4
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生地を丸く伸ばし(粉っぽいようなら少し練る)、8～12等分ピザのようにカットする。写真に手書きでごめんなさい(；´3｀)
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5
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外側(幅の広い方)からクルクル巻いていく。四角に伸ばした場合でも、写真のようにカットできますよ^^
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6
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クッキングシートに並べ、残りの卵黄を表面に塗り、グラニュー糖をまぶして、150度のオーブンで20分焼いたら出来上がり！✨
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7
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チョコ掛けにしたり、中に小さく切った板チョコをinしてみたり、ココア生地で作ったりしても╭( ˘ω˘ )و ｸﾞｯ !
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8
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ラッピングしてみたら、なかなかオサレな感じになりました♡ｗｗ
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9
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〔個人的覚書〕低温じっくり→食感娘好み／アーモンドプードル30g追加(170度15分)
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コツ・ポイント
生地に混ぜるグラニュー糖は普通の砂糖でも可^^粉糖だと尚よし！生地がベタついて巻きにくい時は、一度冷蔵庫で冷やしてみてネ。巻いた後に両しっぽを内側に少し曲げると可愛いです♡焼く前に塗る卵黄が足りなそうな時は、水を数滴入れて必殺かさまし！ｗ
このレシピの生い立ち
友達が遊びに来た時のお茶請けとして、いつもお決まりでフツーに丸いクッキーを焼いてたんですが…時間もあったし、たまには違った形にしてみようかなぁと思い、いたずら半分で生地で遊んだ末の産物ですｗლ(´ڡ`ლ)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
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