☆炊き込みご飯☆
作り方
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1
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米をといでおく
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2
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鍋に★の調味料を合わせておく
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3
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鶏肉、にんじん、しめじ、油揚げは適当な大きさに切る
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4
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2で合わせた調味料で鶏肉、にんじん、しめじ、油揚げを煮る
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5
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鶏肉に火が通ったら火を止めて具材と汁を分ける
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6
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といでおいた米はお釜に入れて1.5合のとこまで水を入れて残り2合のとこまで煮汁を入れ、具材とひじきの水煮をのせる
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7
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炊飯器にセットして炊いたら完成!
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コツ・ポイント
ひじきは無くても大丈夫です!
このレシピの生い立ち
小さいころから大好きだった炊き込みご飯です!母から教わって作りました!