悪魔の・・・・・鳥のみそがらめの画像

Description

ただ色が黒っぽいので悪魔の・・・タイトルをつけました。全く辛くもないんですが・・・・給食でもおなじみのメニュ-です。マグロでも代用ができます。赤味噌で作るのでちょっぴりどて煮の味がするような・・・・

材料 (4人分)

2枚くらい
赤味噌
大3
砂糖
大3
みりん
大1.5~2
適量
適量

作り方

  1. 1

    鶏肉を適当な大きさに切り、片栗粉をまぶします。フライパンに1CM位油を入れて両面こんがりと比を通します。

  2. 2

    鍋に味噌、砂糖、みりんを入れて火を通します。良く混ぜてください。混ぜたらゴマも入れます。

  3. 3

    焼けた肉を鍋に入れて全体に良くタレを絡ませれば出来上がり!!ねぎはお好みで

コツ・ポイント

揚げる油の量がなかったので、焼きましたが揚げても同じです。お好みでマヨネ−ズをかけてもおいしいよ!

このレシピの生い立ち

学校給食で食べてる物を再現!!
レシピID : 285380 公開日 : 06/09/27 更新日 : 20/11/03

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