ダマにならない♡簡単ホワイトソース

ダマにならない♡簡単ホワイトソースの画像

Description

ちょっとの工夫で、ダマにならず、簡単に美味しいホワイトソースができる♡
これを知ったら、グラタン作りもラクになりますよ!

材料 (2人分)

300cc
大さじ2
バター
20g
コンソメキューブ
1個(薄味が好みなら1/2で)
塩コショウ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に牛乳と小麦粉を入れて、火をつけずに泡立て器等でよくかき混ぜ、小麦粉を溶かす。

  2. 2

    写真

    ①でよく混ぜ合わさったら、バターとコンソメを入れて火をつける。
    中火弱火で5分ほど焦げないように泡立て器でかき混ぜる。

  3. 3

    写真

    コショウをし、とろみがついたら火を止めて完成。

  4. 4

    写真

    ホワイトソースを使ってグラタンはいかがですか?
    【アツアツ♡エビポテほうれん草グラタン】
    レシピID:2842450

  5. 5

    写真

    【再現♡コストコチキンベイク風グラタン】
    レシピID:2854334

  6. 6

    写真

    【アツアツ♡鮭とほうれん草のグラタン】
    レシピID:2891336

  7. 7

    写真

    【アツアツ♡カブとチキンのグラタン】 レシピID:3514737

  8. 8

    写真

    【2014.11.26 話題のレシピ入り】
    作ってくださったみなさま、つくれぽくださったみなさま、ありがとうございます♡

  9. 9

    写真

    【ホワイトソース】
    人気検索ランキング3位いただきました!
    ありがとうございます♡

  10. 10

    マイフォルダ登録1500件超え!
    ありがとうございます♡

  11. 11

    写真

    【2022.9.6 つくれぽ100達成】
    おかげさまで2度目の話題入りを果たしました!
    嬉しい♡
    ありがとうございます♬

コツ・ポイント

*必ず火をつける前に鍋に牛乳と小麦粉を入れて、先に小麦粉を溶かしておくこと。そうすることで、ダマになりません。
*火をつけたら、泡立て器等でかき混ぜ続けること。
*ちょっと濃いめの味なので、薄味がお好みの場合はコンソメを半量にしてください。

このレシピの生い立ち

面倒なホワイトソースを簡単に作りたくて。
レシピID : 2854361 公開日 : 14/11/04 更新日 : 22/11/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

128 (109人)
写真
yocchi2109
グラタンなど作るときはいつもお世話になってます✨安心して作れます!
写真
ukinkocook
画期的!すごいです!ホワイトソースのハードルが下がりました~
写真
せなっつママ
とっても簡単で 本当にダマにならず美味しくできました! これはリピさせていただきます(о´∀`о)
写真
miffyまみい
たっぷりとかけてドリアにしました。ダマにならずに簡単に出来ました。またこのレシピで作りたいです。