簡単！みたらし白玉だんご
ママぶた
作り方
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1
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まず、みたらしを作ります。
★を全てお鍋に入れて火にかけかき回しながらとろみが付いたら火から下ろします。
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2
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白玉作り
白玉粉をボウルに入れて水を少しずつ入れながら耳たぶ程の柔らかさになるまでこねます。
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3
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お鍋にお湯を沸かします。
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4
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(1)を丸めてお湯の中へ入れて茹でます。
浮き上がって1分程経ったものから冷水に入れます。
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5
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冷水から上げて水気を取ります。
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6
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お皿に盛ってみたらしをかけたら召し上がれ☆ミ
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コツ・ポイント
白玉生地は乾きやすいので、離れるときは、濡れ布巾を掛けておくことをおすすめします‼
みたらしは空気が入らない程度にゆっくりかき回します。（透明にならない）
少しとろみが付いたら火から下ろして下さいね‼固くなってしまいます。
みたらしは空気が入らない程度にゆっくりかき回します。（透明にならない）
少しとろみが付いたら火から下ろして下さいね‼固くなってしまいます。
このレシピの生い立ち
自作です(*^^*)
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ママぶた
