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簡単　袋煮　色んな野菜卵でとじて♬

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Description

お肉が入らなくても、お揚げの中に、色々な野菜と、溶き卵を流しいれコトコト煮るだけ。ボリューム満点☆温か惣菜完成！

材料 （2人分）

油揚　か　稲荷用でも
2枚 か 4個分
■ 有り合わせの野菜（人参、キャベツ、玉葱、きのこ類）
溶き卵
１個分
 
だし汁
200cc
味醂
大匙1～
醤油
大匙１～

作り方

  1. 1

    ●野菜は千切りにする。　　　　　　　●開いた油揚は、お湯をかけ油抜き。　　　　　●煮汁は合わせておく。

  2. 2

    写真

    だし汁で野菜をしんなりする位煮る。
    程よく煮えたら、煮汁を濾し、野菜と煮汁に分けておく。

  3. 3

    写真

    小鍋に油揚を並べ、野菜を入れ、ときたまごを注ぎ楊枝で止めて、中火でゆっくりコトコト煮込む。

  4. 4

    2015.5.12
    袋煮の人気検索で
    1位に♪皆様有り難うございます♡♡

  5. 5

    2015.5.22
    mielleさんが動画を撮影制作して下さいました。感謝致します♡♡

  6. 6

    2015.6.30
    話題入り出来ました。解りやすい動画の作者mielleさん、れぽ下さった皆様に感謝致します♡

コツ・ポイント

残っている野菜、何でも入れてます。白菜、長葱の葉、ブロッコリーの茎。乾物も切り昆布、ひじき、おふ。お吸い物より少し濃い目なので、煮汁も美味しく頂けます。なので、お好きな濃さにしてくださいね。　

このレシピの生い立ち

思い出せない程前から、我が家の定番のお惣菜です。野菜を沢山食べる事が出来て、冷蔵庫も綺麗になるって嬉しいです。(*^^)v

2015.5　　一部作り方の見直しを致しました。
より簡単で、わかりやすくなったと思います。
レシピID : 2855405 公開日 : 14/10/29 更新日 : 15/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

114件 (65人)
2023年9月7日
写真
チコリママ
シメジと刻み葱を入れました＊残り食材が立派な一品になりますね＊下煮の効果でとても美味しかったです＊
#袋煮 #余り食材の有効活用
2022年6月28日
写真
めみたん☆
大好きなお味です！今日も34℃で夕方は長袖のhiちゃんが羨ましいな(^^)あまってた野菜を詰め込んで美味しかったよ有難う♪
#色んな野菜で
2022年6月16日
写真
あゆたっくん
久々にリピ！余り野菜で美味しい一品 レシピありがとうございます。
#簡単袋煮
2022年4月18日
写真
しーてっぷ
あるものお野菜を袋に入れて作るの楽しい一品ですね♪一人暮らしの息子にも作ってあげたいわぁ♡帰省するかな？素敵レシピに感謝です
#簡単袋煮色んな野菜卵でとじて♬ #お袋煮最高 #作るのが楽しい #野菜たっぷり #お揚げで簡単あと一品
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