フライパン一つで作るスペイン風オムレツ
inakumi
作り方
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1
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フライパンにサラダオイルを入れて、冷凍ポテトを中火でじっくりと色づくまで炒める。
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2
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炒めている間に、卵を割りほぐして、片栗粉と粉末コンソメを加えて良く混ぜ合わせておく。
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3
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炒めている間に、材料を準備する。玉ねぎは半分に切り込みを入れて小口切りにする。
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4
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ベーコンは細長くカットする。
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5
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ポテトがしっかり色づいたら、コショウを振ってお皿に取り出す。
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6
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サラダオイルを追加して、玉ねぎとベーコンをしんなりするまで炒め合わせる。
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7
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そこにポテトを加えて混ぜ、卵を流し入れて、全体に卵が行きわたるように混ぜ合わせる。
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8
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ふたをして弱火で蒸し焼きにする。火のあたる位置をずらしながら火を通すと焦がさずに焼くことができる。
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9
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全体に火が通ったら、お皿に取り切り分ける。
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10
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ケチャップをかけて完成！
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コツ・ポイント
卵に片栗粉を入れることで、フライパンからのはがれが良くなります。
冷凍ポテトにはじっくりと焦げ目がつくまで火を通してください。
卵の加熱は弱火で。焦げないよう焼いている位置をずらしながら焼くときれいに焼けます。
生のじゃがいもでも作れます。
冷凍ポテトにはじっくりと焦げ目がつくまで火を通してください。
卵の加熱は弱火で。焦げないよう焼いている位置をずらしながら焼くときれいに焼けます。
生のじゃがいもでも作れます。
このレシピの生い立ち
時間がない時に、冷凍野菜は超便利！切る手間がなく、すぐに作ることができます。
卵に火を入れ出したら、後は火加減を見るのみ。次の献立に取り掛かりましょう。
一回で家族全員分を焼くことができて、見栄えもします。パーティにもどうぞ！
卵に火を入れ出したら、後は火加減を見るのみ。次の献立に取り掛かりましょう。
一回で家族全員分を焼くことができて、見栄えもします。パーティにもどうぞ！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
