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簡単☆大根と豚バラの甘酢煮☆

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Description

２日目はますます美味しい☆寒い時期の定番レシピ☆

材料

大根(小)
1本
厚揚げ
１枚
豚バラ又は豚こま
約100g
にんじん
1/2本
いんげん(無くても可)
2～3本
☆砂糖
大2強
☆だしの素
小1
☆料理酒
大2
☆つゆの素
大3～4
☆お酢(穀物酢)
大1～2
☆お水
適量

作り方

  1. 1

    大根は1㌢くらいの輪切り1/2カット。耐熱皿に移し、5分ほどチンする。人参は5㍉程の輪切り。

  2. 2

    豚肉は2㌢ほどに切る。厚揚げも1㌢幅で食べやすいように。

  3. 3

    温めた鍋に油を入れ豚肉を炒め、野菜他を投入。具材が浸るくらいのお水を入れ、☆調味料を入れる

  4. 4

    沸騰してきたら、火を弱め、落し蓋をして具材が柔らかくなったら出来上がり。

  5. 5

    2017.1.2付
    「大根と豚バラ」の人気検索でトップ10入りしました。検索廻覧ありがとうございます。m(__)m

コツ・ポイント

我が家では、甘めの酢がきいたこってり味が定番ですので、味加減はお好みで調整してください。
仕上げに、すり胡麻や小口ネギを散らしてもいいかも。豚バラを鶏の手羽元にしても美味しいですょ。

このレシピの生い立ち

実家の母の定番レシピです。
白いごはんが合いますょ～☆
レシピID : 2855814 公開日 : 14/10/28 更新日 : 17/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年12月31日
写真
ねーさん丸
煮汁が凄く美味しくて、あっという間に完食されました。リピします！

年の瀬に嬉しぃレポありがとですm(_ _)m　よぃお年を❤

2016年12月12日
写真
トラ女
豚を鶏にして作りました。さっぱりしていて美味しかったです！

ウチも昨日鶏と蒟蒻追加で作りました！素敵なレポありがとです❤

2016年1月4日
初れぽ
写真
kokakokko
残りわずかの写真で失礼。お酢の味が新鮮！さっぱりでいいですね。

今年の初レポ(*^^*)ﾉありがとぅございます♪美味しそぅ

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Mau☆cafe
簡単☆大根と豚バラの甘酢煮☆
by Mau☆cafe