鉄不足解消！簡単レバニラ丼
yama☆non
作り方
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1
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レバーの臭みが気になる人は、脂肪など取り除いて切っておいてから牛乳あるいはお酒に漬けておく。
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2
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ニラ、人参を同じ長さ(3〜4cm)に切る。
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3
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フライパンでレバーを炒める。
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4
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レバーの色が変わったら人参とニラを入れて、塩胡椒とにんにくで炒める。
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5
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しんなりしたらオイスターソースを入れる。
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6
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ご飯の上に乗せて、いりゴマを散らせば出来上がり。
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コツ・ポイント
新鮮なレバーなら、下処理せずに使っちゃいます！
オイスターソースとにんにくでカバーできますよ〜(^_^)
オイスターソースとにんにくでカバーできますよ〜(^_^)
このレシピの生い立ち
妊娠中で貧血になってしまい、毎日レバー料理を考えていて、手軽に丼ものでランチにしようと思って作りました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
