キャベツとサバ缶の炒め煮
Description
キャベツ消費のため、サバ缶を使って和風な味付けにしてみました。薄味であっさりとしてます。味付けはお好みで。
redflower
材料
作り方
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1
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キャベツはざく切りにする。フライパンに油を熱し、キャベツを入れ、塩をして炒め、酒を入れる。
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2
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サバ缶詰を入れ、めんつゆ、水を入れ少し煮る。味をみて、味付けを調整する。
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コツ・ポイント
味が薄いときは、砂糖やしょうゆなど追加する。今回は、めんつゆに乾燥たもぎだけを少し入れたものを使いました。お好みで、キノコを追加してもいいかも。寒い時期は水溶き片栗粉とかで、とろみを多少つけてもいいかも。サバ缶はなんでも大丈夫そうです。
このレシピの生い立ち
キャベツ消費のため。和風な味付けで食べたかったから、思いつきで作ってみました(*^^*)
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